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Dettagli
Panettone farcito allo zabaione, ricoperto di cioccolato fondente e cioccolato al latte in fiocchi, con ingredienti di alta qualità e rigorosamente naturali, senza uvette e canditi, riempito da una deliziosa crema allo zabaione.
Peso unitario: 950g
INGREDIENTI: Crema allo zabaione 24% [sciroppo di glucosio, pasta zabaione (tuorlo d'uovo pastorizzato, Marsala Superiore (contiene: solfiti), zucchero, sciroppo di glucosio, alcool, coloranti: norbissina di annatto, curcumina; aromi, estratto di vaniglia dalle bacche), zucchero, acqua, olio di palma, fibra, tuorlo d'uovo pastorizzato, latte magro in polvere, panna in polvere, aroma, addensanti: pectine, sale, conservanti: sorbato di potassio], farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorlo d'uovo pastorizzato, cioccolato fondente 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), lievito madre naturale (farina di grano tenero, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, enzimi (contiene grano), farina di grano maltato, aroma naturale (contiene latte), estratto naturale di vaniglia da bacche del Madagascar.
INGREDIENTI DELLA DECORAZIONE 13,5%: cioccolato fondente 8% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), cioccolato al latte in fiocchi 5% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, aroma naturale di vaniglia), burro.
Può contenere senape, noci, mandorle, nocciole, pistacchi.
Modalità di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce diretta del sole.
Modalità di consumo: Il prodotto può essere consumato tal quale, ma per restituirgli la sua naturale sofficità, si consiglia di tenerlo per qualche ora prima del consumo in un ambiente caldo o vicino a una fonte di calore. Dopo l’apertura deve essere conservato chiuso nella confezione originale. Consumare entro 5/7 giorni dall’apertura.
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Panettone farcito allo zabaione, ricoperto di cioccolato fondente e cioccolato al latte in fiocchi, con ingredienti di alta qualità e rigorosamente naturali, senza uvette e canditi, riempito da una deliziosa crema allo zabaione.
Peso unitario: 950g
INGREDIENTI: Crema allo zabaione 24% [sciroppo di glucosio, pasta zabaione (tuorlo d'uovo pastorizzato, Marsala Superiore (contiene: solfiti), zucchero, sciroppo di glucosio, alcool, coloranti: norbissina di annatto, curcumina; aromi, estratto di vaniglia dalle bacche), zucchero, acqua, olio di palma, fibra, tuorlo d'uovo pastorizzato, latte magro in polvere, panna in polvere, aroma, addensanti: pectine, sale, conservanti: sorbato di potassio], farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorlo d'uovo pastorizzato, cioccolato fondente 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), lievito madre naturale (farina di grano tenero, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, enzimi (contiene grano), farina di grano maltato, aroma naturale (contiene latte), estratto naturale di vaniglia da bacche del Madagascar.
INGREDIENTI DELLA DECORAZIONE 13,5%: cioccolato fondente 8% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), cioccolato al latte in fiocchi 5% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, aroma naturale di vaniglia), burro.
Può contenere senape, noci, mandorle, nocciole, pistacchi.
Modalità di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce diretta del sole.
Modalità di consumo: Il prodotto può essere consumato tal quale, ma per restituirgli la sua naturale sofficità, si consiglia di tenerlo per qualche ora prima del consumo in un ambiente caldo o vicino a una fonte di calore. Dopo l’apertura deve essere conservato chiuso nella confezione originale. Consumare entro 5/7 giorni dall’apertura.
Tenuta
I nostri capostipiti, i fratelli Armando, Lieto e Aurelio Flamigni, aprirono la loro pasticceria in piazza Saffi, a Forlì, nel lontano 1930.
Tutto cambiò negli anni ‘70 dall’ ispirazione del nuovo proprietario Marco Buli, genero di uno dei fondatori, che riuscì ad aumentare i volumi mantenendo invariato lo standard qualitativo prima del torrone, prodotto di punta in quegli anni e successivamente, dagli anni ’80, anche per prodotti da forno, in particolare, il panettone. L’azienda ancora oggi propone prodotti speciali e curati in ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti fino al confezionamento.
A 90 anni dalla sua fondazione, la passione è ancora il motore che muove la nostra azienda. Una passione per la qualità e l’artigianalità che è rimasta immutata sin dagli inizi e che anzi si rinnova ogni giorno. Il forte legame alle tradizioni e un innato spirito di famiglia ci permette di guardare fieri al domani.
Nel corso di tre generazioni, Flamigni ha coltivato due grandi passioni professionali: il torrone e il panettone. Pur essendo apparentemente distanti, il torrone, il più duro, e il panettone, il più soffice dei dolci, condividono radici antiche e rappresentano capisaldi del patrimonio gastronomico del nostro paese legati a importanti ricorrenze.
Sono due autentici capolavori, che Flamigni si impegna a difendere, riscoprire e reinterpretare, sempre con rispetto per la tradizione. La passione per questi dolci ci spinge a preservarne l’autenticità e la bontà, affinché possano essere apprezzati da generazioni presenti e future.
I nostri capostipiti, i fratelli Armando, Lieto e Aurelio Flamigni, aprirono la loro pasticceria in piazza Saffi, a Forlì, nel lontano 1930.
Tutto cambiò negli anni ‘70 dall’ ispirazione del nuovo proprietario Marco Buli, genero di uno dei fondatori, che riuscì ad aumentare i volumi mantenendo invariato lo standard qualitativo prima del torrone, prodotto di punta in quegli anni e successivamente, dagli anni ’80, anche per prodotti da forno, in particolare, il panettone. L’azienda ancora oggi propone prodotti speciali e curati in ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti fino al confezionamento.
A 90 anni dalla sua fondazione, la passione è ancora il motore che muove la nostra azienda. Una passione per la qualità e l’artigianalità che è rimasta immutata sin dagli inizi e che anzi si rinnova ogni giorno. Il forte legame alle tradizioni e un innato spirito di famiglia ci permette di guardare fieri al domani.
Nel corso di tre generazioni, Flamigni ha coltivato due grandi passioni professionali: il torrone e il panettone. Pur essendo apparentemente distanti, il torrone, il più duro, e il panettone, il più soffice dei dolci, condividono radici antiche e rappresentano capisaldi del patrimonio gastronomico del nostro paese legati a importanti ricorrenze.
Sono due autentici capolavori, che Flamigni si impegna a difendere, riscoprire e reinterpretare, sempre con rispetto per la tradizione. La passione per questi dolci ci spinge a preservarne l’autenticità e la bontà, affinché possano essere apprezzati da generazioni presenti e future.
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