Berliner Wine Trophy
Gold Medal
Doctor Wine
93 punti
James Suckling
92 punti
Vinous Media
90 punti
Veronelli
90 punti
Annata
2020
Vinificazione e maturazione
fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage; alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove affinerà per minimo 18 mesi
Gradazione alcolica
13.5%
Vitigno
Prevalentemente Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Possibilità di invecchiamento
10 anni
Zona
Le zone collinari di Acquaviva di Montepulciano (SI)
Formato
Bottiglia da 75cl
Dettagli
Il vino più classico ed il prodotto più famoso della Fattoria del Cerro.
Si presenta con un colore rubino vivo di buona concentrazione. I profumi sono intensi, fragranti, con evidenti note fruttate fra le quali spiccano amarena, viola mammola e vaniglia. Il sapore è pieno, equilibrato, con un'avvertibile, ma discreta componente tannica.
Va servito in calici di media grandezza fra i 16 e i 18°C.
Può accompagnare primi piatti saporiti con sughi di carne e di funghi, grigliate e arrosti di carni bianche, formaggi a media stagionatura.
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023
Annata
2020
Vinificazione e maturazione
fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage; alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove affinerà per minimo 18 mesi
Gradazione alcolica
13.5
Vitigno
Prevalentemente Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Possibilità di invecchiamento
10 anni
Zona
Le zone collinari di Acquaviva di Montepulciano (SI)
Formato
Bottiglia da 75cl
Il vino più classico ed il prodotto più famoso della Fattoria del Cerro.
Si presenta con un colore rubino vivo di buona concentrazione. I profumi sono intensi, fragranti, con evidenti note fruttate fra le quali spiccano amarena, viola mammola e vaniglia. Il sapore è pieno, equilibrato, con un'avvertibile, ma discreta componente tannica.
Va servito in calici di media grandezza fra i 16 e i 18°C.
Può accompagnare primi piatti saporiti con sughi di carne e di funghi, grigliate e arrosti di carni bianche, formaggi a media stagionatura.
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023
Cantina
Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), si estende su 600 ha. di proprietà dei quali 181 vitati e con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve.
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.
Fattoria del Cerro si trova in una posizione strategica sia da un punto di vista di vicinanza con città d’arte come Firenze e Siena, sia per la possibilità di vedere piccoli borghi medioevali come Montepulciano e Pienza, e infine per la vicinanza a luoghi termali come Chianciano terme.
Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), si estende su 600 ha. di proprietà dei quali 181 vitati e con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve.
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.
Fattoria del Cerro si trova in una posizione strategica sia da un punto di vista di vicinanza con città d’arte come Firenze e Siena, sia per la possibilità di vedere piccoli borghi medioevali come Montepulciano e Pienza, e infine per la vicinanza a luoghi termali come Chianciano terme.
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