Toscana
Gold BWT 93 DW 92 JS 90 VM

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Vini Rossi

Fattoria del Cerro

"Silìneo" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020

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Premi e Riconoscimenti

 

Berliner Wine Trophy
Gold Medal

Doctor Wine
93 punti

James Suckling
92 punti

Vinous Media
90 punti

Veronelli
90 punti

 
 

Vinous Media
90 punti

Falstaff
90 punti

Luca Maroni
93 punti

Veronelli
91 punti

Gambero Rosso
3 bicchieri Bicchieri

 
 

Vini Buoni d'Italia
4 stelle stelle

Doctor Wine
90 punti

James Suckling
91 punti

 

Annata
2020

Vinificazione e maturazione
fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage; alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove affinerà per minimo 18 mesi

Gradazione alcolica
13.5%

Vitigno
Prevalentemente Prugnolo Gentile (Sangiovese)

Possibilità di invecchiamento
10 anni

Zona
Le zone collinari di Acquaviva di Montepulciano (SI)

Formato
Bottiglia da 75cl


Dettagli

Il vino più classico ed il prodotto più famoso della Fattoria del Cerro.
Si presenta con un colore rubino vivo di buona concentrazione. I profumi sono intensi, fragranti, con evidenti note fruttate fra le quali spiccano amarena, viola mammola e vaniglia. Il sapore è pieno, equilibrato, con un'avvertibile, ma discreta componente tannica.
Va servito in calici di media grandezza fra i 16 e i 18°C.
Può accompagnare primi piatti saporiti con sughi di carne e di funghi, grigliate e arrosti di carni bianche, formaggi a media stagionatura.
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023

Caratteristiche tecniche

Annata
2020

Vinificazione e maturazione
fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage; alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove affinerà per minimo 18 mesi

Gradazione alcolica
13.5

Vitigno
Prevalentemente Prugnolo Gentile (Sangiovese)

Possibilità di invecchiamento
10 anni

Zona
Le zone collinari di Acquaviva di Montepulciano (SI)

Formato
Bottiglia da 75cl

Dettagli

Il vino più classico ed il prodotto più famoso della Fattoria del Cerro.
Si presenta con un colore rubino vivo di buona concentrazione. I profumi sono intensi, fragranti, con evidenti note fruttate fra le quali spiccano amarena, viola mammola e vaniglia. Il sapore è pieno, equilibrato, con un'avvertibile, ma discreta componente tannica.
Va servito in calici di media grandezza fra i 16 e i 18°C.
Può accompagnare primi piatti saporiti con sughi di carne e di funghi, grigliate e arrosti di carni bianche, formaggi a media stagionatura.
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023

Cantina

Fattoria del Cerro

Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), si estende su 600 ha. di proprietà dei quali 181 vitati e con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile​​ è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve. 
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese ​tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.

​Fattoria del Cerro si trova in una posizione strategica sia da un punto di vista di vicinanza con città d’arte come Firenze e Siena, sia per la possibilità di vedere piccoli borghi medioevali come Montepulciano e Pienza, e infine per la vicinanza a luoghi termali come Chianciano terme.

Vai alla scheda della cantina  
Cantina

Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), si estende su 600 ha. di proprietà dei quali 181 vitati e con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile​​ è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve. 
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese ​tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.

​Fattoria del Cerro si trova in una posizione strategica sia da un punto di vista di vicinanza con città d’arte come Firenze e Siena, sia per la possibilità di vedere piccoli borghi medioevali come Montepulciano e Pienza, e infine per la vicinanza a luoghi termali come Chianciano terme.

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