Toscana
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019

Vini Rossi

Fattoria del Cerro

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019

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Premi e Riconoscimenti

 

Vini Buoni d'Italia
4 stelle

James Suckling
91 punti

James Suckling
91 punti

Berliner Wine Trophy
Gold Medal

James Suckling
92 punti

 
 

Doctor Wine
93 punti

Ais Toscana
93 punti

 

Annata
2019

Vinificazione e maturazione
le uve vengono vendemmiate selezionando quelle con la migliore esposizione e tipologia di terreno; fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C, dopo la svinatura il vino prosegue il suo affinamento in legno di rovere per minimo 18 mesi seguiti da 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica
14.5%

Vitigno
Prevalentemente Prugnolo Gentile (Sangiovese)

Possibilità di invecchiamento
15/20 anni

Zona
Acquaviva di Montepulciano (SI)

Formato
Bottiglia da 75cl


Dettagli

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva della Fattoria del Cerro ha colore rubino intenso e concentrato. I profumi risultano ampi, caratterizzati da sentori di amarena, mammola e da toni speziati. Il sapore è pieno, persistente, con una presenza tannica ancora avvertibile e un’acidità che ne percorre il corpo sostenendo la notevole struttura generale del vino.
Va servito in ampi calici a una temperatura non inferiore ai 18°C.
Può essere abbinato ad arrosti di carni rosse e a formaggi stagionati.

Caratteristiche tecniche

Annata
2019

Vinificazione e maturazione
le uve vengono vendemmiate selezionando quelle con la migliore esposizione e tipologia di terreno; fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C, dopo la svinatura il vino prosegue il suo affinamento in legno di rovere per minimo 18 mesi seguiti da 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica
14.5

Vitigno
Prevalentemente Prugnolo Gentile (Sangiovese)

Possibilità di invecchiamento
15/20 anni

Zona
Acquaviva di Montepulciano (SI)

Formato
Bottiglia da 75cl

Dettagli

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva della Fattoria del Cerro ha colore rubino intenso e concentrato. I profumi risultano ampi, caratterizzati da sentori di amarena, mammola e da toni speziati. Il sapore è pieno, persistente, con una presenza tannica ancora avvertibile e un’acidità che ne percorre il corpo sostenendo la notevole struttura generale del vino.
Va servito in ampi calici a una temperatura non inferiore ai 18°C.
Può essere abbinato ad arrosti di carni rosse e a formaggi stagionati.

Cantina

Fattoria del Cerro

Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), si estende su 600 ha. di proprietà dei quali 181 vitati e con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile​​ è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve. 
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese ​tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.

​Fattoria del Cerro si trova in una posizione strategica sia da un punto di vista di vicinanza con città d’arte come Firenze e Siena, sia per la possibilità di vedere piccoli borghi medioevali come Montepulciano e Pienza, e infine per la vicinanza a luoghi termali come Chianciano terme.

Vai alla scheda della cantina  
Cantina

Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), si estende su 600 ha. di proprietà dei quali 181 vitati e con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile​​ è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve. 
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese ​tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.

​Fattoria del Cerro si trova in una posizione strategica sia da un punto di vista di vicinanza con città d’arte come Firenze e Siena, sia per la possibilità di vedere piccoli borghi medioevali come Montepulciano e Pienza, e infine per la vicinanza a luoghi termali come Chianciano terme.

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